‘فسيخ بالذهب‘ أكلة استثنائية من طعام تقليدي في مصر
يُقدم مطعم في مدينة المنصورة بدلتا مصر ، وجبة الفسيخ التقليدية بشكل غير تقليدي، إذ يقدمه للزبائن على شكل شطيرة برجر مزينة بالذهب.
‘فسيخ بالذهب‘ أكلة استثنائية من طعام تقليدي في مصر - تصوير رويترز
الفسيخ .. طبق شعبي مصري شهير من السمك المملح عادة ما يكون ضيفا على المائدة في التجمعات العائلية في مناسبات مثل شم النسيم، لكن هذا المطعم في المنصورة ألبس الفسيخ حلة أنيقة وأعاد تقديمه لزبائنه في وجبة برجر فسيخ بالذهب.
يُحضر الفسيخ من السمك البوري المملح وهو نوع من الأسماك البحرية موجود في البحرين المتوسط والأحمر في مصر.
وخلال عطلة شم النسيم ، اعتاد المصريون على أكل الفسيخ مع وجبة مكونة أيضا من البيض المسلوق والبصل الأخضر والخس. لكن عمر مكرم البالغ من العمر 30 عاما يقدمه بشكل مختلف في مطعمه الذي يحمل اسم (فسخانستا) في مدينة المنصورة في دلتا مصر.
يقول مكرم عن إضافة الذهب إنه حذا في ذلك حذو مطاعم في إسطنبول ودبي تقوم بتلك اللمسة لتضيف لقيمة الطبق. ويتراوح سعر الشطيرة الواحدة بين 60 و120 جنيها مصريا. ويعتقد أن الفسيخ يعود تاريخه إلى مصر القديمة إذ خزن المصريون القدماء السمك المملح ليتسنى إبقاؤه لفترة أطول خاصة في أوقات الجفاف. ويقال إن الطريقة التي يحفظ بها تناقلتها الأجيال.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الولايات المتحدة: قتيلان و 9 مصابين بإطلاق نار في فيلادلفيا
-
وزير الدفاع الألماني لا يستبعد عودة التجنيد الإجباري في الجيش
-
مصادر: ‘إنفيديا‘ ستطلق رقائق ذكاء اصطناعي أرخص للصين بعد تقييد الصادرات الأمريكية
-
هكذا علّق الرئيس الفرنسي على صفعة زوجته
-
السعودية تدعو لتحري رؤية هلال ذي الحجة مساء غد الثلاثاء
-
فيديو يثير تفاعلا واسعا: بريجيت صفعت زوجها الرئيس الفرنسي على وجهه - الرئاسة الفرنسية: ‘مداعبة لطيفة‘
-
ترامب: كل ما يخرج من فم زيلينسكي يسبب المشاكل
-
ترامب يلمح لأخبار سارة عن غزة - ويُصرّح: ‘نريد أن نرى ما إذا كان بوسعنا وقف الحرب في أقرب وقت ممكن‘
-
استقالة رئيس ‘مؤسسة إغاثة غزة‘ المدعومة أمريكيا: ‘لا يمكننا الالتزام بالمبادئ الإنسانية‘
-
وزير الخارجية: ألمانيا قلقة للغاية إزاء المعاناة الإنسانية في غزة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا