والتي أقيمت في مكتب الجمعية في نوف هجليل.
قامت بتقديم الورشة كل من سعاد قدح وياسمين توبة، اللواتي عرضن للمشاركات طرق مختلفة لإعداد العجين من عدة أنواع الطحين الخالية من الجلوتين المناسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول كعك العيد العادي "السيلياكيين.ات"، حتى تكتمل فرحتهم بالعيد. كما وتم تحضير الخبز الخالي من الجلوتين.
سادت الورشة أجواء العيد السعيدة، وأعربت المشاركات عن شكرهن العميق لجمعية نيسان ومديرتها المهندسة رينا زعبي وأخصائية التغذية دمية بشارات، "على إتاحة هذه الفرصة لتعلّم طرق تحضير وخبز مأكولاتنا الشعبية، وعلى الاهتمام بتقديم كل جديد لذوي حساسية القمح".