بمذاق مميز.. زيني مائدتك الرمضانية بشوربة القرنبيط بالكريمة
يقدم لكم موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة، صحتين وعافية .
صورة للتوضيح فقط - تصوير: luchezar- istock
المقادير:
- القرنبيط : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرماً خشناً)
- الكرفس : عود (مقشّر ومفروم فرماً خشناً)
- بقدونس : ضمة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- حليب : 2 كوب
- الماء : 2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدر من الماء على النار ليغلي عدة دقائق حتى يلين.
ارفعيه عن النار، وصفّيه ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
أعيدي القرنبيط إلى القدر وأضيفي البصل، والكرفس، والبقدونس، والثوم.
اسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج تماماً.
اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي قليلاً، ثم أعيديها إلى القدر وأضيفي عليها الزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها ببعض حبات القرنبيط المسلوق، ثم قدميها.
من هنا وهناك
-
فوائد التمارين الرياضية الصباحية.. كيف تبدئين بها لدمجها في روتينكِ اليومي؟
-
أضرار عدم شرب الماء في الصيف خطيرة على الصحة
-
طرق للوقاية من التسمم الغذائي
-
ما مصادر الكرياتين الطبيعي وما فوائده وما مخاطره؟ اختصاصية تُجيب
-
فوائد السيلينيوم للنساء ومصادره لا يجب إهمالها أبداً
-
حمية غذائية تحميكِ من الترهل والتجاعيد وفق طبيبة
-
إصابات الأولاد والكسور تزداد خلال العطلة الصيفية!
-
التغذية الوقائية.. كيف نحمي أنفسنا من الأمراض بالغذاء وفق اختصاصية؟
-
تأثير الصحة النفسية والعقلية في صحة الجسم لا يُصدَّق.. اختصاصية تشرح
-
عادات يومية تحميكِ من النوبات القلبية تابعيها وفق طبيبة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا