وداعا ‘ الشيف ابو يعقوب ‘ عميد الطباخين الحاج احمد ناشف | بقلم: رياض حاج يحيى - الطيبة
رحل عنا مساء السبت الأخير " أبو يعقوب " الحاج أحمد محمد ناشف الذي عرف بهذا الأسم، اسم الشهرة في عالم الطهي.
المرحوم الحاج أحمد ناشف " أبو يعقوب " - صور شخصية
الشيف ابو يعقوب من اوائل الطباخين الذين ادخلوا تنوع المطابخ العالمية الى المطبخ العربي (الشرقي) في الطيبة والمنطقة، من خلال المناسبات السعيدة وحفلات الزفاف التي أشرف عليها، على مدار عشرات السنوات.
عرف عن فقيدنا انه صاحب " نهفات خفيفة الظل "، وحازما في عمله من حيث متطلبات المطبخ ونظافة المكان الذي كان يقوم بتجهيز طبيخ الحفل فيه.
كما كان دائما يتتلمذ طباخون جدد على يديه بعد أن عملوا كمساعدين له، والكثير الكثير من الطباخين الذين يعملون اليوم في قاعات الأفراح هم من خريجي مدرسة الشيف ابو يعقوب، وممارسة عملهم بالمطابخ بشكل ناجح اليوم، هي بسبب صرامة الشيف ابو يعقوب وحرصه على الطهي حسب الأصول وحسب المذاق الذي يلائم جميع فئات الناس.
كل من عمل تحت يدي الراحل أبو يعقوب، وتمرس فن الطبيخ وصل الى القمة ونجح بعمله، وادرك إنه تتلمذ بمدرسة لا يستهان بها، هي مدرسة الشيف ابو يعقوب.
نهفات كثيرة ومواقف مضحكة كانت قد مزجت ما بين العمل في المطبخ مع أبي يعقوب، والابتسامة والعلاقة الطيبة بينه وبين باقي فريق العمل انعكس بشكل إيجابي على حفلات الزفاف وعلى أصحاب الحفل.
كل ما ذكرت كانت عوامل حببت الكثير من الناس بشخصية الشيف ابو يعقوب، وساهمت بتعزيز شعبيته بين ابناء بلده وأبناء المنطقة أيضا.
رحم الله رجلا كان بالأمس بيننا ورسم الابتسامة على وجوهنا وتتلمذ على يديه أجيال من امهر الطباخين ... اللهم ارحمه وتغمده بواسع رحمتك والصبر والسلوان لذويه . أبو يعقوب : ستبقى ذكراك راسخه بأذهان كل من عرفك .
من هنا وهناك
-
حجاج الطيبة ينهون مناسك الحج
-
بالصوت والتراث: المربية يسرى جابر من الطيبة تُهدي الحجاج أغنية تراثية احتفالاً بعودتهم
-
الحاجة ام مروان حلاوة مصاروة من الطيبة في ذمة الله
-
الشيف محمود حاج يحيى من الطيبة: تحديد الوصفات والوجبات يعتمد على المناسبة نفسها - ومحبة الناس سر نجاحي
-
(ممول) تهنئة للدكتورة ريم عبد القادر ناشف- حمودة بمناسبة حصولها على درجة الدكتوراة
-
الحاجة عايدة عازم من الطيبة في رسالة مؤثرة لاحفادها من مشعر منى: مشتاقة لكم واشتريت لكم الهدايا
-
بلدية الطيبة تُباشر أعمال اقامة مسار مشي وحديقة عصرية في وادي البرك
-
الدكتور صالح مصاروة يتحدث عن تأثير التوتر المستمر وأهمية الصحة النفسية في الأزمات
-
اصابة شاب بحادث عنف مع شروق شمس العيد في الطيبة
-
أسمهان جبالي من الطيبة تتحدث عن أجواء العيد واستعدادات جمعية ‘حقنا بالعيش‘ للعيد
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا