امرأة لبنانية تصنع الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية
في خضم الأزمة الاقتصادية التي تجتاح لبنان، قامت ماري جورج حاتم وعائلتها بزيادة إنتاج أصناف الجبن الأجنبية لتوفير بدائل محلية ميسورة التكلفة، في ظل الارتفاع
صناعة الجبن المحلي يواجه أزمة لبنان الاقتصادية - تصوير رويترز
الهائل في أسعار السلع المستوردة.
ففي أحد أركان مصنع للجبن بلبنان تصنع المهندسة الزراعية ماري جورج الجبن الطازج لمواجهة الأزمة الاقتصادية التي ألقت بظلالها على اللبنانيين.
وتقول ماري جورج - مهندسة زراعية : "من ورا الأزمة الاقتصادية يلي عم تصير صار كتير غالي نحن نقدر نستورد من برا فنحن إذا ما نقدر نصنعهم ونحن قادرين نصنع الأجبان يلي نحنا عم نستوردها صار أرخص مما كان قبل وأرخص من إنه نستوردهم، والعالم عم بيشجعوا الإنتاج المحلي."
أسست ماري وعائلتها مصنع "إم الخيرات" في عام 2017، لشغفها بصناعة الجبن، وبعد الأزمة الاقتصادية في عام 2019 زادت إنتاجها من الجبن ليشمل أصنافا كانت تُستورد عادة.
ومن بين الأصناف التي ينتجونها الجبن الكريمي وجبن بري والبارميزان ، كما تصنع ماري ما تسميه "مجودا" ، وهي عبارة عن جبن جودا الشهير بنكهات مختلفة .
صورة من الڤيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
وفاة أفقر رئيس دولة في العالم
-
ترامب يعتزم مقابلة الرئيس السوري في السعودية قبل التوجه لقطر
-
الرئيس الفرنسي: ‘ما يقوم به نتنياهو في غزة مخز‘
-
الجيش الإسرائيلي يصدر إنذارا لاخلاء موانئ بحرية في اليمن
-
يد الامتنان.. حركة ولي العهد السعودي تتحول إلى أيقونة سورية
-
رفع كسوة الكعبة المشرفة استعدادًا لموسم الحج
-
باكستان: مقتل أكثر من 50 في الاشتباكات مع الهند
-
ترامب: إيران أكبر القوى المدمرة في الشرق الأوسط
-
مركز: زلزال يضرب كريت واليونان بقوة 6.3 درجة - شعروا به في البلاد ومصر
-
ترامب: السعودية ستنضم لاتفاقات إبراهيم في الوقت الذي تراه مناسبا
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا