فيديو | عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد
تعود التقنيات التقليدية الصديقة للبيئة لإنتاج الملح في لبنان من جديد ، بعد الأزمة المستمرة في البلاد وارتفاع أسعار الوقود وانقطاع الكهرباء .
عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد - تصوير رويترز
ما زال منتج الملح المحلي عماد مالك يحتفظ بحرفة انتاج الملح من أحواض التبخير . الحرفة التي ورثها من عائلته وأصبحت الآن أحواضها مهجورة .
تستغرق عملية تبخير الماء 20 يوما من الأحواض لتترك بعدها ملحًا كريستاليا خشنا يتم تجميعه وتعبئته في أكياس للبيع.
وقال عماد مالك: "كان إنتاج الملح في الماضي يعود بالفائدة على العديد من العائلات. كان الإنتاج المحلي يغطي الاحتياجات الوطنية ويصدر خارج لبنان في السبعينيات والثمانينيات عندما كان عصر إنتاج الملح في أفضل حالاته. الدولة اللبنانية بدأت في التسعينيات باستيراد الملح ورفعت الرسوم الجمركية، فكان الملح المستورد أرخص من الملح المنتج محلياً".
وأضاف عماد مالك: "في العامين الماضيين، أعدنا تركيب طاحونة ضخ المياه ووضعنا نظاما شمسيا. نحن الآن صديقون للبيئة بنسبة 100٪ في جميع عمليات إنتاج الملح ، ولسنا بحاجة إلى وقود أو غاز أو كهرباء".
تنتج أحواض مالك ما يقرب من 300 طن من الملح سنويا، ويواجه منتجو الملح في الوقت الحاضر منافسة كبيرة من المنتجات المستوردة الأرخص ثمنا .
تبلغ تكلفة الملح المنتج محليا حوالي 120 دولارا للطن، بينما تبلغ تكلفة الملح المستورد حوالي 30 دولارا .
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
إدارة الطيران في أمريكا تحقق في مشكلة محتملة بطائرات بوينج 737-800
-
بوتين يدعو القادة العرب للمشاركة في أول قمة روسية عربية في أكتوبر المقبل
-
رئيس إيران: ترامب تارة يتحدث عن السلام وتارة أخرى عن الحرب ولا نعلم ماذا نصدق
-
الشرطة تحقق في اختفاء تمثال السيدة الأولى ميلانيا ترامب بمسقط رأسها في سلوفينيا
-
الكرملين: لقاء بوتين وترامب ضروري لكن يحتاج لإعداد مسبق
-
إيران: لم نتلق أي مقترحات من أمريكا بشأن الاتفاق النووي
-
روسيا: راضون عن المحادثات مع أوكرانيا ومستعدون للاستمرار فيها
-
‘إن.بي سي نيوز‘ : إدارة ترامب تعمل على خطة لنقل مليون فلسطيني إلى ليبيا
-
ولي عهد أبوظبي يلتقي ولي العهد السعودي على هامش القمة الخليجية – الأمريكية في الرياض
-
مقتل مؤثرة مكسيكية على تيك توك بالرصاص خلال بث مباشر
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا