المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘ : تصريحات ترامب حول موافقة اسرائيل على شروط هدنة في غزة، الغاء جلسات محاكمة نتنياهو الاسبوع المقبل
-
أنس أبو سكيك يتحدث عن الفنون القتالية وتعلم الانضبا واحترام الآخر
-
أهال من أم الفحم، المشهد والبعينة النجيدات: ‘نأمل أن تتوقف الحرب في غزة ونخشى من تجددها مع ايران‘
-
نورة عودة غرابة من الناصرة تتحدث عن العلاج بالفنون
-
المحامي د. سلمان خير يتحدث عن التماسات تعيين رئيس جهاز الأمن العام (الشاباك)
-
المحاميان زكريا اغبارية وعادل بدير و د. ثابت ابو راس يتحدثون عن اخر التطورات السياسية
-
براءة غسان ابو بكر من زلفة تتحدث عن ديوانها الشعري الجديد
-
امال ابو فارس من عسفيا تتحدث عن التنمية البشرية والذاتية
-
فاطمة صبح تتحدث عن مركز ‘البيت الطيب‘ في طمرة ونشاطاته
-
بث مباشر | ‘ هذا اليوم‘ : نتنياهو يزور واشنطن الأسبوع المقبل ، بحث تهديدات ومحاولات اغتيال رؤساء سلطات محلية عربية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا