ربة منزل مصرية تصبح أشهر طاهية في جزيرة قرصاية من مطبخ شوكة ومجداف
تأسس ‘مطبخ شوكة ومجداف المجتمعي الصديق للبيئة‘، بدافع من أم ندى لتسويق طعامها وفكرتها لتقديم وجبات مطبوخة في منزلها لموظفي مؤسسة فيري نايل الذين يعملون
ربة منزل مصرية تصبح أشهر طاهية في جزيرة قرصاية من مطبخ شوكة ومجداف -تصوير رويترز
في الجزيرة والذين كانوا يواجهون مصاعب في وصول طعام ملائم لهم بمكان عملهم.
هذا القارب الصغير ينقل زوار جزيرة قرصاية بنهر النيل في الجيزة إلى مطبخٍ صغيرٍ في منزل أم ندى.
خرج من هذا المطبخ وجبات طعام إلى جميع من دخل الجزيرة، وصولا إلى موظفي مؤسسة فيري نايل الذين يعملون في الجزيرة والذين كانوا يواجهون مصاعب في وصول طعام ملائم لهم بمكان عملهم.
ومن مطبخها الصغير في منزلها، تحمل أم ندى برفقة أخريات يساعدنها صواني الطعام على رؤوسهن ويمشين نحو 800 متر لتلبية وجبات الطعام إلى مقر فيري نايل بالجزيرة.
وقالت رشا محمود (أم ندى)، الطباخة المسؤولية في مطعم شوكة ومجداف المجتمعي "هما فكروا إنهم يفتحوا لنا مطبخ للناس يتوفر لها فرصة عمل وفي نفس الوقت يريحوني أنا. وفي نفس الوقت كمان يكون فيه ناس تيجي وتحجز من خلال المكان وتاكل هناك في المكان بتاع فيري نايل ونطلع الأكل ده برة دليفري، ده هيعتبر يبقى مطعم الناس تطلب منه، حد لو عايز ييجي يتغدى، يتعشى، يبقى موجود علطول".
تساهم أم ندى، وهي أم لخمس فتيات، في تطوير جزيرة قرصاية بتوفيرها فرص عمل لنساء أخريات يتقاضين أجورهن بالساعة.
وأضافت رشا محمود (أم ندى)، الطباخة المسؤولية في مطعم شوكة ومجداف المجتمعي "بيحسوا إن هم بياكلوا في بيتهم مش انهم بياكلوا في مطعم برة، ناس كتير بصراحة من اللي بتيجي تفطر تدعيلي ودي أهم حاجة وناس كانت تقول لي أنا بآكل في بيتي مش بآكل في مطعم".
يجري إنشاء مطبخ شوكة ومجداف الآن ومن المقرر تشغيله بشكل كامل في أغسطس آب القادم.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الصراع في الشرق الأوسط يلقي بظلاله على مؤتمر للطاقة في ماليزيا
-
رئيس أوغندا يوقع قانونا يعيد إمكانية تقديم مدنيين للمحاكمة العسكرية
-
روسيا تحث إسرائيل على ضبط النفس وتقول ‘إيران لها الحق في الدفاع عن نفسها‘
-
متحدث: ألمانيا تبدأ إجلاء مواطنيها من إسرائيل عبر الأردن الأربعاء
-
طهران تحث ترامب على إجبار إسرائيل على وقف الحرب
-
ترامب: على إيران إجراء محادثات بخصوص خفض التصعيد ‘قبل فوات الأوان‘
-
تهديدات باستهداف قنوات التلفزة العبرية بعد قيام الجيش الإسرائيلي بقصف مبنى التلفزيون الإيراني
-
مصادر لبنانية: شهيد بغارة إسرائيلية على بلدة حولا جنوبي لبنان
-
مصادر: إيران طلبت من دول خليجية أن تطلب من ترامب الضغط على إسرائيل للموافقة على وقف فوري لإطلاق النار
-
سيناتور أمريكي يسعى للحد من صلاحيات ترامب في الحرب على إيران مع تصاعد صراع الشرق الأوسط
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا