فوائد شاي إكليل الجبل لا تقدر بثمن.. باشري بشربه
26-07-2023 08:06:04
اخر تحديث: 29-07-2023 07:49:00
يُعتبر إكليل الجبل، إلى جانب الزعتر، من أكثر الأعشاب العطرية شيوعاً. يحظى بتقدير كبير لنكهته القوية واللذيذة في الشاي أو في الطبخ، ولكن أيضاً لفوائده العديدة.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Sea Wave - shutterstock
اكتشفوا فوائد إكليل الجبل في السطور الآتية:
إكليل الجبل أو الروزماري، نبات يسهل زراعته في المنزل. عبارة عن شجيرة صغيرة تنمو على الصخور في البرية، في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويمكن التعرف عليها بسهولة بصرياً، وخاصة عن طريق الرائحة.
أوراقها تشبه الإبر، طويلة وخضراء. الزهور زرقاء اللون الأرجواني وتظهر بين شهري فبراير وأبريل.
كيف تجففين إكليل الجبل الطازج؟
الأمر بسيط للغاية، فقط قومي بجمع ضمة، وعلّقيها رأساً على عقب في نهاية الصيف، بعيداً عن الرطوبة، لمدة أسبوعين، ثم قومي بقطف الأوراق وخزّنيها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، بعيداً عن الضوء.
ما هي فوائد شاي إكليل الجبل؟
اشتهرت فضائل تسريب إكليل الجبل منذ آلاف السنين، وقد أشاد الرومان واليونانيون بالفعل بفوائده. يحتوي نبات الأجداد هذا على العديد من الفوائد الصحية، وهي:
- يساعد على الهضم: يستخدم إكليل الجبل تقليدياً للمساعدة في الهضم، ويساعد على تحفيز العصارات الهضمية في الأمعاء. يحفز وظائف الكبد والقنوات الصفراوية. يساعد إكليل الجبل في هضم الدهون عن طريق تسهيل تصريف القنوات الصفراوية. لذلك فهو التسريب المثالي في حالة صعوبة الهضم والانتفاخ.
- يساعد الروزماري في طرد السموم: يساهم في التخلص من سموم الجسم وتصريفها عبر الكلى والمسالك البولية، وذلك بفضل غناه بالفلافونويد على وجه الخصوص.
- يقوّي جهاز المناعة: يساهم إكليل الجبل في تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية ويقوّي جهاز المناعة. في الوقت نفسه، من المعروف أنه يساعد على منح الجسم الحيوية والنشاط.
- له تأثير مضاد للأكسدة: يحتوي إكليل الجبل على مواد طبيعية تحمي الأنسجة والخلايا من الجذور الحرّة والإجهاد التأكسدي.
- يساعد في مكافحة التهابات الجهاز التنفسي والتهابات الأنف والأذن والحنجرة: يساعد شاي الأعشاب من إكليل الجبل بشكل طبيعي على تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي المتعلقة بالفيروس ونزلات البرد الطفيفة، وخاصة السعال بفضل تأثيره الطارد للبلغم.
- يقوّي الذاكرة والتركيز: من الجيد أن يعرف الطلاب عند إجراء الاختبارات أن إكليل الجبل يعزز الإدراك والقدرات المعرفية. لاحظي أنه في حالة ارتفاع ضغط الدم، لا ينصح بتناول شاي إكليل الجبل.
كيفية تحضير شاي أعشاب إكليل الجبل
- استخدميه طازجاً أو مجففاً حسب توفره.
- قومي بغلي الماء، وأضيفي القليل من أغصان إكليل الجبل المغسولة جيداً.
- اتركيها تُنقع لمدة عشر دقائق، ثمَّ صفي المزيج وأشربيه.
- اشربي 3 أكواب يومياً كحدٍّ أقصى.
من هنا وهناك
-
التوقيت الأمثل للمشي لخسارة الوزن بفاعلية وفق اختصاصية تغذية
-
جراحو التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض يوسعون نطاق زراعة الكبد باستخدام الروبوت لتشمل الأطفال
-
علامتان أثناء النوم ترتبطان بالسرطان
-
قوة العقل في تحقيق الرشاقة والتحكّم بالعادات الغذائية لدى النساء
-
تعرفوا على فوائد حبوب الفحم للقولون
-
تعرفوا على الفرق بين فقدان الوزن وفقدان الدهون
-
كيف نحمي أنفسنا من هشاشة العظام؟ اختصاصية تغذية تُجيب
-
باحثون يحددون أفضل فئة من الأدوية لعلاج الإصابات الحادة بكورونا
-
فوائد تناول الفواكه المجففة.. كنز حقيقي لصحتكِ
-
اليوم العالمي للشاي: تقرير مفصّل حول فوائد كلّ نوع بحسب طبيبة تغذية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا