logo

بالفيديو : مقهى في طوكيو يعرض على زبانه وجبات الحشرات وعصير الخنفساء

تقرير رويترز
27-07-2023 14:00:23 اخر تحديث: 28-07-2023 07:20:11

يقدم مقهى "تيك نوكو" Take-Noko في طوكيو اهتمامًا متزايدًا بأكل الحشرات، حيث يقدم طبق الريزوتو بصرصار الليل المقرمش وعصير التفاح المملوء بماء الحشرة

وحلوى التوفو. ويلبي المقهى لزبائنه الاهتمام المتزايد بالحشرات لمحبيها، علما اليابان لديها تاريخ في الطهي غني بأكل الحشرات. وقد وجدت دراسة أنه تم أكل 55 نوعًا من الحشرات خلال عصر الإمبراطور تايشو بين عامي 1912 و 1926، ثم اكتسبت هذه الممارسة شعبية وسط نقص الغذاء أثناء وبعد الحرب العالمية الثانية,


 صور من الفيديو - تصوير رويترز