التي تشتد الحاجة إليها في الوقت الراهن إلا أنه يحتاج لدعم وأراض أكبر لتنفيذ أسلوبه.
تجربة أحمد جاءت بسبب القيود على الواردات في ظل أزمة اقتصادية حادة ونقص في العملة الصعبة التي دفعت التضخم إلى مستويات غير مسبوقة.
ويقول أحمد الحجاوي – مهندس: "جربنا زراعة البن بكذا طريقة وفشلنا بكذا طريقة لحد ما توصلنا للطريقة إنه هو بيحتاج تربة حمضية شوي وبحيتاج إنه هو يتزرع تحت شمس جزئية".
تستهلك مصر ما يقرب من 70 ألف طن من حبوب البن سنوياً يتم استيرادها بالكامل بحسب عدد من المستوردين ويسعى حجاوي لإنتاج البن محلياً لتوفير الدولارات، إلا أنه يحتاج لدعم وأراض زراعية أكبر ويأمل في إنتاج المزيد من المحاصيل الاستوائية خاصة مع التغير المناخي وارتفاع درجات الحرارة في مصر.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
