يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
مركز الشبيبة ‘ نعوريم ‘ البقيعة يحتفل بيوم الطفل العالمي
-
اتهام غير مسبوق من بن غفير: سموتريتش موّل المساعدات لغزة ‘تحت الطاولة‘
-
رئيس الدولة يتسحاق هرتسوغ يفتتح مشروعًا للطاقة الشمسية في أبو قرينات ويزور مدرسة المجد
-
تنظيم احتفال خاص في عين الأسد بمناسبة عيد الأضحى المبارك
-
إصابة حرجة لفتى (13 عاما) في حادثة عنف في ريشون لتسيون
-
الحكومة تصادق على بدء إجراء إقالة المستشارة القضائية للحكومة
-
العنف لا يتوقف حتى في العيد: شاب بحالة خطيرة في عرعرة
-
حجاج من كفر قاسم يرجمون الجمرات وينهون مناسك الحج
-
مسيرة عيد الأضحى المبارك في ترشيحا : مشهد من الفرح والوحدة
-
انتخابات في الأفق؟ محلل ‘حريدي‘ بارز: ‘إذا صوتت 'ديغل هتوراه' لصالح حل الكنيست فان شاس ستنضم إليها‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا