فطائر (مافينس) العسل واللّوز مع الشوكولاتة البيضاء
إذا كنتم تشعرون بالملل من كعكات العسل التقليدية، فالوصفة التالية مخصّصة لكم - فطائر العسل واللّوز الغنية جدًا مع إضافة الشوكولاتة البيضاء.
الوصفة، التصوير والتنسيق: نتالي ليفين
المكوّنات:
للفطائر:
60 ملل (ربع كوب) ماء مغليّ
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
100 ملل (نصف عبوة) يوغورت
45 ملل (3 ملاعق كبيرة) زيت
175 غرام (نصف كوب) عسل
بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
140 غرام (كوب) دقيق
35 غرام (ثلث كوب) لوز مطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
150 غرام شوكولاتة بيضاء من عليت
للتزيين:
لوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بتبطين قالب الفطائر بورق الكب كيك.
في وعاء كبير، نمزج الماء والقهوة حتى الذوبان.
نضيف اليوغورت والزيت والعسل ونخفق حتى يتجانس الخليط.
نضيف البيضة والملح والقرفة ونخفق حتى يتجانس.
نضيف الدقيق واللوز المطحون ومسحوق الخبز ونخلط حتى يتجانس الخليط.
نقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط. نطوي الخليط بلطف لتوزيع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
نملأ فتحات القالب بالخليط حتى ثلاثة أرباعها.
نرشّ اللوز المفروم على الجزء العلوي من الفطائر.
نخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر منتفخة، ذهبية وثابتة.
ندعها حتّى تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
من هنا وهناك
-
تعرفوا على فوائد تمارين القفز بالحبل لتحسين اللياقة
-
فوائد التمارين الرياضية الصباحية.. كيف تبدئين بها لدمجها في روتينكِ اليومي؟
-
أضرار عدم شرب الماء في الصيف خطيرة على الصحة
-
طرق للوقاية من التسمم الغذائي
-
ما مصادر الكرياتين الطبيعي وما فوائده وما مخاطره؟ اختصاصية تُجيب
-
فوائد السيلينيوم للنساء ومصادره لا يجب إهمالها أبداً
-
حمية غذائية تحميكِ من الترهل والتجاعيد وفق طبيبة
-
إصابات الأولاد والكسور تزداد خلال العطلة الصيفية!
-
التغذية الوقائية.. كيف نحمي أنفسنا من الأمراض بالغذاء وفق اختصاصية؟
-
تأثير الصحة النفسية والعقلية في صحة الجسم لا يُصدَّق.. اختصاصية تشرح
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا