مروان الحاج من يركا يتحدث عن تراجع حضور الطبخات العربية التراثية في مطابخ الجيل الصاعد من الأمهات
13-05-2025 18:08:40
اخر تحديث: 14-05-2025 07:23:00
في ظل التغيرات الاجتماعية والثقافية المتسارعة، يُلاحظ تراجع واضح في حضور الطبخات العربية التراثية في مطابخ الجيل الصاعد من الأمهات.
مروان الحاج من يركا يتحدث عن تراجع حضور الطبخات العربية التراثية في مطابخ الجيل الصاعد من الأمهات
أسباب عديدة تقف خلف هذا التغيير، من ضيق الوقت إلى التأثر بالأنماط الغذائية الغربية.
هذا التحوّل يثير مخاوف من اندثار جزء مهم من ثقافتنا الشعبية. بالمقابل، يرى آخرون أن التعددية على مائدة الطعام ودمج المطبخين العربي والغربي تُثري الذوق العام ولا تُقصي التراث بل تجدد حضوره.
للحديث عن هذا كله، تحدثت قناة هلا مع مروان الحاج من يركا، مهندس طيران وعاشق للطبيخ.
من هنا وهناك
-
موظفو مجلس عارة – عرعرة: اطلاق النار على سيارة مديرة قسم الرفاه هو اعتداء مباشر على العمل المهني والإنساني
-
حالة الطقس: انخفاض اخر على درجات الحرارة - فرصة لهطول أمطار محلية متفرقة
-
لوريت شحادة من مجد الكروم تتحدث عن تجربتها في إدارة نادي هبوعيل ترشيحا
-
غدير أسعد علي من بيت جن تتحدث عن طبيعة العلاجات التي تقدمها وتأثيرها على الاطفال
-
اصابة رجل بحروق اثر انفجار اسطوانة غاز في الطيبة
-
مسلسل الجريمة لا يتوقف: شاب بحالة خطيرة في كابول
-
مصرع الشاب عامر الشرباتي من شرقي القدس بحادث طرق مروع بين دراجة نارية وسيارة
-
أبطال عارة عرعرة يحققون مراكز مشرفة في بطولة كأس أوروبا للكيك بوكسينغ في كرواتيا
-
المحامية آنو دعوئيل لوسكي تتحدث عن قضية السجين جميل سرور من شعفاط
-
وسائل إعلام عبرية: اطلاق صاروخ من اليمن للمرة الثانية هذا المساء - سقط في طريقه إلى البلاد
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا