حروق الشمس هي أحد أنواع الحروق التي تحدث خلال فصل الصيف على وجه الخصوص، عند التعرّض لأشعة للشمس لفترات طويلة دون اتخاذ الاحتياطات اللازمة. تعرّفي من خلال هذا المقال على أبرز الأطعمة التي تسرّع التعافي من حروق الشمس.

ما هي الأطعمة التي تساهم في علاج حروق الشمس؟

كشفت دراسات أن تناول مجموعة من الأطعمة تسرّع التعافي من حروق الشمس والتخفيف من آثار الحروق. تعرّفي إلى أهمها في الآتي:

الجزر: من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها عند الإصابة بحروق أو بضربة الشمس، وذلك يعود إلى غناه بـ"البيتا كاروتين"، وهو نوع من الكاروتينويدات، التي توجد في الخضروات كالبطاطس والشمام. بعد تناول الجزر، تتراكم هذه الكاروتينويدات في الطبقة الخارجية من الجلد لتكوّن حاجزاً وقائياً ضد العوامل البيئية مثل الأشعة فوق البنفسجية لتعزيز مرونة البشرة وترطيبها وتقليل التجاعيد والبقع العمرية.

الحليب المخمّر: تحتوي المنتجات المخمّرة على كائنات حيّة مفيدة للصحة. أظهرت الدراسات أن الحليب المخمّر بالبكتيريا اللبنية يعزز إصلاح الحمض النووي ويحسّن مناعة الجلد بعد الإصابة بحروق الشمس. يحتوي الحليب المخمّر على الكولاجين المحلل المفيد لصحة الجلد.

عصير البرتقال: يساعد على الترطيب، ويمنح 15% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين سي C. أظهرت الدراسات أن مكوّنات البرتقال تقلل أضرار الحروق الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية. كما يمكن لفيتامين C أن يخفف الالتهاب الناتج عن حروق الشمس بسرعة. وبيّنت أبحاث أن تناول الحمضيات بما فيها البرتقال يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد.

الطماطم: فعّالة ضد التهابات حروق الشمس وتدعم وتحمي صحة البشرة. كشفت الدراسات أن الطماطم تخفض من إحمرار الجلد الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.

الرمان: غني بمركّبات مضادة للالتهاب والأكسدة والسرطان. ويمكن أن يسرّع شفاء الحروق ويقي من الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.

الحمضيات بمختلف أنواعها: تحتوي على عنصر "الليمونين" الذي يساعد على خفض احتمال خطر الإصابة بسرطان الجلد بنسبة تصل 34%.

الفراولة: تعمل كوسيلة حماية ضد حروق الشمس وعلاجها في حال وقوعها، وذلك نتيجة لوجود فيتامين C فيها بشكل كبير، فتساهم في القضاء على الجزيئيات التي تعمل على نشر الخلايا السرطانية.

ما هي الأطعمة الغنية بأوميغا 3 لحماية البشرة من حروق الشمس؟

تعدّ الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مفيدة البشرة لأنها تعزز من مقاومة البشرة للحروق الناتجة من أشعة الشمس، تقلل من التهابها واحمرارها بعد التعرّض للشمس، ترطبّها، تقلل من ظهور التجاعيد ومن خطر الإصابة بسرطان الجلد. تتمثل الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 بالسمك مثل الماكريل، السلمون، الرنجة، المحار، السردين، الأنشوجة، كما تتوفر في الكافيار، البيض، المكسرات، البذور، مثل بذور الكتان وبذور الشيا، الجوز وفول الصويا.

يمكن استخدام هذه الأطعمة موضعياً أيضاً، ويمكن البحث عن المستحضرات التي تحتوي على زيوت مثل بذر الكتان، الزيتون وعباد الشمس، من أجل تطبيقها على البشرة .

تمتلك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الكثير من الفوائد للجسم وللبشرة سواء عن طريق تناولها أو استخدامها موضعياً، وذلك لأنها تقضي على الجذور الحرّة التي تسبّب الكثير من مشاكل البشرة.

تشمل فوائد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للبشرة منع حروق الشمس بالتقليل من التهابات البشرة، تحفيز إنتاج الكولاجين مما يجعل البشرة حيوية فيقلّ ظهور التجاعيد.

من المهم التعرّف إلى نصائح طبيب لحماية الصحة الجلدية والوقاية من سرطان الجلد.

ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين C لحماية البشرة من أشعة الشمس؟

تمنع الأطعمة الغنية بفيتامين C تجاعيد البشرة؛ لأنها تدخل في تكوين الكولاجين وتزيد من إنتاجه، كما أنها تقلل من ظهور البقع الداكنة؛ فهي من المواد المضادة للأكسدة القوية، كما أنها تعزز المناعة. إن الجسم غير قادر على إنتاج الفيتامين C كما أنه غير قادر على تخزينه. لذلك لا بد من تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل التوت الأزرق، الفلفل الأخضر الحار، الجوافة، الفلفل الأصفر الحلو، الزعتر، البقدونس، اللفت، الكيوي، البروكلي، الليمون، البرتقال، الجريب فروت والفراولة وغيرها.

ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين A لحماية البشرة من أشعة الشمس؟

تحسّن الأطعمة الغنية بفيتامين أ A من صحة الجلد حيث تساعد في سرعة تجديد الخلايا وإصلاحها وزيادة إنتاج الكولاجين، تحافظ على جعل البشرة مشدودة، تقلل من التجاعيد وتمنع السرطانات لما لها من فائدة في تقليل أو منع الجذور الحرّة كونها من المواد المضادة للأكسدة. تحتوي العديد من الأطعمة على مادة البيتاكاروتين والتي تتحوّل داخل الجسم إلى فيتامين A، وهي المسؤولة عن اللون الأحمر والأصفر والبرتقالي لكثير من الفاكهة والخضروات. ومن الأطعمة الغنية بالبيتاكاروتين نذكر الجزر، البطاطا الحلوة، القرع، الشمام، الفلفل الأحمر والأصفر، المشمش، البروكلي، القرع والمانجو. كما تحتوي الخضروات الورقية الداكنة على البيتا كاروتين أيضاً مثل السبانخ، اللفت، البقدونس، الكزبرة والسلق.

ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين E لحماية البشرة من حروق الشمس؟

تعتبر الأطعمة الغنية بفيتامين إي E من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة القوية إذ أنها تساعد في سرعة شفاء البشرة، والتئام جروحها، كما أنها تعالج جفاف البشرة وترهّلها. تتضمّن الأطعمة الغنية بالفيتامين E زيت جنين القمح، زيت وبذور عباد الشمس، اللوز وزيت البندق.

ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين B المركّب لحماية البشرة من حروق الشمس؟

تمتلك الأطعمة الغنية بفيتامين بي B المركّب الكثير من الفوائد للبشرة، فهي تحمي البشرة من التجاعيد والبقع، الجفاف، الاحمرار والتلف الناتج عن الشمس. يتواجد فيتامين B المركّب في البازلاء الخضراء، حبوب السمسم، السبانخ، الفطر، اللوز، دقيق الشوفان، الأفوكادو والطماطم.

ما هي الأطعمة الغنية بالسلينيوم لحماية البشرة من حروق الشمس؟

تعدّ الأطعمة الغنية بالسلينيوم من مصادر الأطعمة المضادة للأكسدة، وتتضمّن أطعمة التي تحتوي على السيلينيوم ما يلي: الأسماك، مثل التونة، المحار، السردين، الحبوب الكاملة، البيض، جبن القريش، الفطر، دقيق الشوفان، السبانخ، العدس والموز.

ما هي الأطعمة الغنية بالليكوبين لحماية البشرة من حروق الشمس؟

تتضمّن الأطعمة الغنية بالليكوبين الطماطم، الرمان، الجوافة والفراولة. يحتوي البطيخ على نسبة عالية منه، وهو من المواد المضادة للأكسدة القوية، وهو المسؤول عن إعطاء اللون الأحمر لهذه الخضراوات والفواكه.

تصوير Ground Picture-shutterstock

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ